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Zaragoza se convierte en octubre en la capital de la carne de toro

La carne de lidia es la protagonista del mes de octubre en Zaragoza. La capital aragonesa acoge hasta final de mes la II Ruta...

El primer restaurante que imprime la comida pasará por Barcelona

Food Ink, como se ha llamado a esta iniciativa, se presentó este verano en Londres y tiene previsto iniciar una gira que también le llevará a Barcelona, aunque aún no tienen previstas las fechas.

Expomiel se abre a la gastronomía en Córdoba en su edición 2016

La miel, uno de los ingredientes naturales más empleados en repostería, será la gran protagonista gastronómica en Córdoba el último fin de semana de noviembre.

El éxito de la comida con grasa está en nuestros genes

Un grupo de científicos de la universidad británica de Cambridge han descubierto que el gusto por estos platos poco saludables en exceso está en nuestros genes. Y no lo podemos evitar.

El vino español El Vinculo, medalla de oro en el certamen internacional de China

China acaba de celebrar su certamen Wines and Spirits Awards (CWSA), su concurso enológico más importante, y la medalla de oro ha sido para la bodega española El Vinculo, por su vino El Vínculo Reserva 2007.

La prestigiosa marca de coches Porsche busca el mejor plato 2016 en Andalucía

Panamera Gourmet es el concurso gastronómico de Porsche, un certamen que reúne a los 20 mejores restaurantes de Sevilla, Huelva, Cádiz y Córdoba durante los meses de octubre y noviembre para competir por el Mejor Plato Porsche 2016

Hugo Muñoz, del restaurante KaButoKaji, Cocinero Revelación de los Premios Gastronomía de Madrid

La Academia Madrileña de Gastronomía ha celebrado la primera edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, y el galardón para el Cocinero Revelación ha sido para el chef Hugo Muñoz Marina, del restaurante KaButoKaji en Pozuelo de Alarcón.

15 ciudades españolas y sus platos típicos

Recetas con siglos de tradición, verdadera ortodoxia en la elaboración y, en algunos casos, hasta un día propio en el calendario. Desde contundentes guisos...

EL MERCADO SÉNIOR, EL GRAN OLVIDADO EN EL SECTOR DEL VINO

La pasada semana se celebraba una edición especial de la Tertulia Enológica del Casino de Madrid bajo el tema ‘El sector del vino y...

Receta del mes

DESCRIPCIÓN Muchas veces no aprovechamos los alimentos que están de temporada, además de ser más económicos y encontrarlos en casi cualquier sitio, estarán en su...

Así se prepara la tabla de quesos perfecta

Cómo preparar la tabla de quesos perfecta Temperatura, selección y presentación son la clave Da igual si lo acompañamos de vino, cerveza o incluso licores, o...

LAS MEJORES TERRAZAS DE MADRID

Ya se conocen los vencedores de los Premios Gato Terrazas 2016, un certamen para seleccionar las mejores terrazas de Madrid entre las más de...

Certamen de tapas de Canarias

La población de Garachico es la elejida para acoger la edición de 2016 delCertamen de Tapas de las Islas Canarias, que tendrá lugar el...

Jamón Ibérico, aliado del corazón

Está demostrado que la dieta mediterránea es una de las más beneficiosas para la salud y por eso lleva siendo ejemplo y modelo para...

Un menú sano y equilibrado para la vuelta al cole

Septiembre es sinónimo de "vuelta a la rutina", los adultos nos mentalizamos para retomar el trabajo y los más pequeños empiezan un nuevo curso....

El Teatro Liceo abre una cueva gastronómica cultural

El teatro abre un nuevo espacio con los chefs Roca como asesores o es un restaurante, pero se comen platos elaborados, no es un teatro...

Posibles platos españoles reconocidos por la Unesco

Siete platos españoles compiten por convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Unesco La quesada pasiega, las papas arrugadas, el jamón ibérico, el pulpo a la...

Huelva presenta su candidatura a ciudad gastronómica 2017

El Ayuntamiento de Huelva da un nuevo impulso a la candidatura de Huelva a Capital Española de la Gastronomía 2017, con una ‘Acción Street...

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